キャロットケーキ

ロンドンから帰ってきてから、なんだか頭がフワフワして変な感じだった。あれほどまで楽しみにしていた旅行が終わってしまったんだから。

ということで、とあるカフェで見つけたあの美味しかったキャロットケーキを再現。


自分でいうけど、ちょーーー美味しかった(*o*)

実は最近ズッキーニ（！）をお菓子にいれるのにハマってまして。
始まりは とある友人がズッキーニ入りのガトーショコラを食べさせてくれて、ズッキーニの味が全くしなくてびっくりしたこと。バターの代用になるとかでとてもヘルシーだし、早速自分でも試したのですがこれが美味しかった！(*o*)

（仏語だけど）→これオススメレシピ。

なので今回キャロットケーキにも試しに入れてみたら美味しかった。

味がかなりカフェのものと似てしまったので、
さらにロンドンが恋しくなったよ…(;_;)